تولید زغال فلافلی یا همان زغال باربیکیو یک صنعت جدید در کشور و خاورمیانه به حساب می آید.
مواد اولیه تولید زغال فلافلی ارزان می باشد (عمدتا از خاک زغال تولید می شود) پس می توانیم محصول سود دهی بالایی تولید نماییم.
زغال فلافلی نیز جایگزین مناسب زغال چوب کبابی است هیچ درختی قطع نمی شود..
زغال فلافلی بیشتر برای کباب کردن و سوخت به کار می رود.
در تولید زغال فلافلی نیز خاک زغال (حدودا 95 درصد) نیز آسیاب شده و سپس سرند شده و با چسب و آب با هم مخلوط شده در نهایت وارد دستگاه پرس شده و برای خشک کردن وارد اتاقک خشک کن می کنیم.
اجزاء خط تولید زغال فشرده شامل : آسیاب جکشی و نوار نقاله و میکسر و اکسترودر و دستگاه پرس باربیکیو و مشعل و اتاقک خشک کن می باشد.
